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8 ene. 2015

CURSO DE MANGA PASTELERA

                    






               

Completo curso donde se aprenderán numerosas técnicas para trabajar la manga pastelera. Se enseñarán a utilizar diferentes boquillas aplicadas a trabajos como: perlas, estrellas, conchas, césped, hojas, pétalos, mimbre y flores. Trabajaremos con glasa y aprenderás sus diferentes consistencias. Todas las técnicas aprendidas en clase las podrás aplicar a las cremas que más te gusten para decorar tus tartas, galletas o cupcakes Se impartirá los días 20, 22 o 24 de Enero.
Se entregará diploma de asistencia.Curso impartido Tania GondimPara hacer la inscripción llamar al numero 606209172 o 918415931

TARTA DE BODA


                TARTA  DE  BODA



El pastel de boda forma parte de la ceremonia nupcial desde tiempos medievales. Al principio estaban hechos a base de harina, uno de los símbolos de fertilidad y prosperidad. Hace unos 1900 años, los romanos empezaron a coger harina y sal, obteniendo con esto pequeños pasteles. Durante la ceremonia el novio comía una parte de este pastel y después él rompía lo que quedaba encima de la novia. Esto era símbolo de buena fortuna y bendición. Los invitados procuraban obtener algunos de los trocitos porque creían que con esto compartirían la prosperidad de la futura pareja. Esta fortuna no solo era para la pareja, sino también para los hijos que nacieran de esta relación.
A partir del siglo XIX, el pastel de boda se hizo realmente popular y la utilización del pastel de novias desapareció, conservando todavía la tradición del anillo. Enseguida los pasteles se empezaron a elaborar con trozos de pasas o cerezas, solas o acompañadas, y algunas variaciones. Existía la extraña tradición de dormir con una porción debajo del cojín, esta tradición venia del siglo XVII, y probablemente formaba parte de la tradición de dar el pastel como detalle. La tradición decía que las chicas que pusieran una porción de pastel debajo de la cama soñarían con su futuro marido.
Muchas personas manejan hasta nuestros días que un pastel de bodas debe ser de color blanco. El motivo es que el blanco es sinónimo de pureza. Anteriormente, los ingredientes que se utilizaban para hacer que el pastel de boda fuera blanco eran difíciles de conseguir, se necesitaba azúcar refinada lo más fino posible, esto hacía que sólo las familias más ricas pudieran comprarla. A raíz de esto, el pastel de color blanco, paso a representar un símbolo de riqueza en esos tiempos. Cortar el pastel de bodas representa, simbólicamente, la primera labor que los novios han de hacer conjuntamente. Esta es una de las tradiciones que más han perdurado a lo largo de los tiempos. El primer trozo de pastel se corta para la novia con la ayuda del novio. Al principio esta labor era sólo para la novia, era ella quien cortaba el pastel para compartirlo con los invitados. La distribución de las porciones es una parte de esa antigua tradición del Imperio romano donde los invitados se peleaban unas migas del pastel.
Después de cortar el pastel, la pareja se invita mutuamente a comer un trocito, esto proporciona un simbolismo de compromiso mutuo de los novios de proveerse el uno con el otro.

26 sept. 2013

TARTA DE BODA

Regresamos estas vacaciones con mucha ilusión y muchos trabajos para postar en nuestro blog.
¿Quieres verlos?
¿Quieres disfrutar de unos lindos trabajos? rsrsrs nada de modestia de me parte.
Jejeje se yo no me piropo, quién va hacerlo no! rsrsr.
Bueno, después de un merecido descanso y con las pilas cargadas, os voy poner las fotos de un trabajo hecho. Que es hacer una tarta de boda y si es toda blanca mejor, pues es así que veo las novias en su día tan especial.
Con su lindo vestido blanco radiante y con una tarta impresionante blanca.
En lo largo de la semana voy poniendo mis últimos trabajos,los cursos que impartiremos este año y mucho mas...
Os dejo con las fotos de la tarta que hice con ilusión a la pareja Carlos y Rayanne en su día mas especial... su boda.

12 feb. 2013

GALLETAS PARA EL DIA DE SAN VALENTIN (Cursos semanales)



En el día de San Valentin, regale dulzura.
Regale galletas hechas con amor para tu amor.
En la Dulzura Del Arte Cake, sorteamos este lote de 12 galletas de mantequilla, ricamente decoradas para este día tan especial, solo tienes que ser seguidor de nuestro blog..
Cruza los dedos y suerte para que ganes.
Si eres el ganador(a) te hacemos llegar estas ricas galletas y un regalito para ti y tu amor, un oso love y un portaretrato para que dejes plasmado este momento inovidable con tu ser amado.
Esta promoción va a venir con muchas otras donde podrás participar dejando tu comentario y lo que te gustaría ver en nuestro blog, relacionado con la repostería artística.


11 feb. 2013

UN CUMPLEAÑOS DE PRINCESA


Una de mis grandes pasiones en la repostería artística es hacer tartas para los peques, porque todo es tan gratificante cuanto a ver sus caritas de felicidad al ver la tarta de sus deseos en un escenario único para el día de su cumpleaños.
Y no fué menos en el cumpleaños de mi sobrina Yasmin en su primer cumpleaños.
Todo hecho con mucho amor y cariño como siempre hago para todos los niños que sus mamás ilusionadas me buscan para hacer la tarta de los sueños de sus niños.
Y como no decir que la princesa de este cuento de hadas no es sólo mi sobrina, además es mi ahijada.
Fueron tres días de apenas dormir para que todo estuviera perfecto en el día tan especial para sus papás, amigos y familiares, el primer año de vida de la princesa Yasmin.
Ahora comentaré paso a paso las fotos de todo que preparé para este gran día del cumpleaños de Yasmin.

10 feb. 2013

CURSO DE CUP CAKES SEMANAL

Impartimos cursos semanales de Cupcakes decorados con fondant y glacê.

En nuestras clases el alumno tiene la oportunidad de aprender, desde hacer la masa, al horneado y decorado de sus propias cup cakes.

Todos nuestros cursos incluyen todos los materiales y lo hecho en clase  se lleva a casa.



El curso de Cup cakes incluye:
- Ingredientes para hacer la magdalena.
- Carpeta de paso a paso del curso.
- Delantal.
- Gorro.
- Certificado de aprovechamiento.
- Caja para transporte de los Cup Cakes.

Nuestra profesora es la prestigiosa Cake Designer Thanya Gondim.
Con una experiencia de 12 años en el sector y sobradamente cualificada en la repostería artística.
Nuestro número de contacto para cualquier duda o reserva en los teléfonos, 918415931 o 660819614
Los cursos son impartidos por las mañanas y sábados, mañana o tarde.
Os dejo con algunos de los trabajos que haremos en clase.
También se enseñaran en clase hacer el glacê real.





                               


                                   

                   


Un saludo y hasta siempre.

GALLETAS PARA EL DÍA DE SAN VALENTIN

No hay día mas especial, que el día que recordamos todo lo lindo que ya vivimos con nuestro amor.
Y este día, es el día de San Valentin, 14 de Febrero.
Y para que ustedes no sé queden con las ganas de comer estas deliciosas galletas, hago un sorteo en este nuestro blog de un lote de galletas para que saboree  junto a su amado(a).
Se eres seguidor de nuestro blog, mucha suerte.
Se todavía eres seguidor, entrarás en el sorteo de estas galletas el día de San Valentin. El ganador recibirá las galletas en su domicilio y su foto en nuestro blog y facebook de La Dulzura Del Arte Cake.
No pierdas la oportunidad de participar de nuestros cursos presenciales de Galletas. En nuestro teléfono: 660 819 614  o  91 841 59 31 tendrás información de los cursos semanales.
Os dejó con las fotos de las galletas que podrás llevarte las a casa.


PARTICIPA Y BUENA SUERTE.